L’édition 2014 de Biotyfoule se tiendra à l’Hôtel de Ville de Tours, samedi 22 et dimanche 23 novembre.

De Bourgueil à Montlouis, 26 vignerons bio de tout le département d’Indre-et-Loire viendront faire déguster leurs vins et raconter leur terroir et leurs pratiques.
Les visiteurs pourront prendre part à des ateliers du goût gratuits, pour une initiation sensorielle à la dégustation œnologique.

Le samedi soir, on s’attablera avec les vignerons autour d’un dîner bio (sur réservation avant le 12 novembre). Le dimanche, tartines et grignotages seront proposés pour accompagner la dégustation.

Dossier de presse

Dans le dossier de presse Biotyfoule 2014 à télécharger, vous trouverez :

• les infos pratiques sur le salon ;
• une interview de Ludovic Chanson, vigneron bio à Montlouis-sur-Loire et membre du comité de pilotage de Biotyfoule ;
• la liste des vignerons exposants ;
• des chiffres-clés sur la viticulture biologique, particulièrement dynamique en Touraine ;
• le point sur ce qu’est un vin bio ;
• une présentation des organisateurs du salon.